10 Makanan Indonesia Favorit
Senin, Maret 14, 2016
GUAH CINTAH INDONESIAH,
MAKANANNYA MAKSUD GUA
Bermula dari tatap wajahmu
Menyihirku dan merasuk dalam hati
Kuteruskan menatap dirimu
Perlahan kularut dalam khayalanku
Entah mengapa hanya kamu yang begitu berbeda
Menarik hatiku jauh ke dalam rasa cinta
Begitu lembut caramu meluluhkan aku
Begitu hangat caramu takhlukkan aku
Begitu terbuaiku karna pandanganmu
Begitulah kamu
...
Eaaa, ada yang merasa kenal-kenal dengan lirik diatas?
Itu Lagu Cinta dari Geisha yang merupakan salah satu OST dari film besutan Raditya Dika, SINGLE. Semenjak nonton Single, gua demen banget denger Lagu Cinta dan juga Sementara Sendiri yang keduanya dinyanyikan oleh Geisha. Serasa gimana gitu ya, lagunya tenang galau. #haha Pokoknya suka banget sama lagunya...!
Sebagai warga negara yang baik dan teladan *halah, gua akan mengutarakan puji syukur gua atas keberagaman suku, ras dan agama yang ada di muka bumi Indonesia ini. #kok(sok)bijak
Jadi ceritanya gua lagi nyuci badan di kamar mandi sambil terbayang-bayang makanan yang paling gua suka. Kemudian terbentuklah sebuah ide untuk mendaftarkan makanan itu dan menyebarkannya ke dalam blog ini. Siapa tahu diantara kalian yang ngebaca ada yang ingin ngirim makan gitu. #kodekeras #halah Engga deh, biar Aliceolice yang sukses di masa mendatang tetap merendah diri, melihat postingan blog ini sembari menyeruput jahe. #sedapsiiii
Jujur aja, gua gak bisa mengurutkan makanan-makanan indonesia yang paling gua sukai dari nomor tertinggi hingga terendah. Karena semua derajatnya sama, sama-sama maknyus!
NASI PADANG
LU BELUM COBA INI? WTF *lemparmeja. LOL.
Seriusan, lu gak rame kalau belum pernah nyobain yang namanya nasi padang. Karena gua aja dari kecil tuh makan nasi padang. Soalnya ada warung nasi padang yang persis tiga langkah dari rumah gua dulu. Hehe. Karena sejak kecil gua udah di sodorin makanan yang satu ini, timbullah rasa solidaritas kecintaan yang tinggi. Gua suka banget nasi padang. Terutama rendangnya, man. Gile, lu kalau bisa makan sapi, lu cobain dah rendang sapi bumbu padang.
TAPI, sayangnya, gak semua warung makan nasi padang itu rasanya sama. Hiks. Beberapa kali gua mencoba nasi padang lain tempat, lain pula rasanya. Hanya beberapa yang mengena di hati, yaitu
- NASI PADANG AJO (MEDAN). Ini warung nasi padang yang sudah gua kenal sejak kecil dan yang berhasil meracuni gua dengan lezat makanannya. Dulu gua paling sering membeli nasi padang pakai telur dadar. Bro, cuma telur dadar Nasi Padang Ajo yang enaknya gila. Jadi ini telur dadar yang agak mengembang, mungkin karena tepung atau minyak, atau apalah itu. Tapi yang jelasnya, gak ada yang bisa menyamakan kelezatan telur dadar Nasi Padang Ajo selain mak-mak yang jual nasi sayur di depan sekolah gua.
Ada pula teori yang sebenarnya absurd tapi layak diperbincangkan. Yaitu adalah mengapa gua bisa cinta banget sama rendang sapi.
Dulunya, keluarga itu bukan keluarga kaya yang mampu membeli segalanya. Kalau kami ingin beli makan nasi padang pun, kami cuma bisa memesan nasi+telur dadar. Tidak lebih. Tetapi kadang kala, kami bisa membeli nasi+rendang, itupun bagi-bagi satu keluarga. Jadi, rendang sapi itu udah kayak makanan yang mewah banget bagi gua yang masih unyu-unyu dulu. Karena kemewahan itu, membuat gua merasa sapi adalah sesuatu yang wow banget dan membuat gua tertarik untuk selalu mencobanya ketika gua punya cukup uang. Sampai sekarang, gua masih suka dengan rendang sapi tuh. Enak pisan.
- NASI PADANG AKSARA (MEDAN). Lain tempat, lain rasa. Ini yang gua rasakan ketika pertama kali mencoba nasi padang aksara. Gua pikir semua tempat nasi padang akan menjual telur dadar layaknya Nasi Padang Ajo. Tetapi gua salah. Setiap kali gua menyuruh supir untuk membelikan Nasi+Telur Dadar di Nasi Padang Aksara, dia akan pulang dengan membawa Nasi+AyamGoreng. Sampai sewaktu-waktu gua keki, gua tulis besar-besar "NASI+TELUR DADAR!" Supir gua ternyata udah mulai enek sama gua karena dia membalas gua dengan, "Di tempat itu MEMANG gak ada telur dadar!!" Gua diem.
Bedanya Aksara dan Ajo cukup jauh. Sayur dari Aksara hanya daun ubi. Sementara di Ajo ada tambahan nangka. Sementara itu rendang di Aksara ada kentangnya. Rasanya? Sama-sama enak bro. - NASI PADANG GARUDA (UNIVERSAL)
- NASI PADANG UDA SAYANG (MEDAN)
SATE PADANG
Gua doyan banget ya sama makanan padang!
Dibanding sate madura yang pakai bumbu kecap, atau sate babi yang pakai bumbu kacang, gua lebih suka sate padang yang pakai bumbu padang. Luar biasa. Gua paling suka sate kambing karena dagingnya lebih enak daripada sekedar daging ayam. #halah Terkadang gua juga akan memilih babat jika ada. Ditambah kerupuk berbentuk kotak kecil berwarna coklat. Ataupun kerupuk jangek. Beuh, mantap kali.
Gua memang doyan sate padang bro, tapi yang mengena di hati gua cuma yang satu ini...
- SATE PADANG PASAR RAME. Guys, jangan ketipu sama abang-abang sate padang palsu di Pasar Rame. Pasalnya, yang melegendaris gerobaknya tinggi dan personilnya banyak, satenya juga bejibun. Letaknya tepat di dekat pintu masuk dari Thamrin Plaza. Kalau lu ke Pasar Rame, ke lokasinya tapi abang yang jual cuma satu, mungkin satenya gak akan seenak yang akan datang nanti.
Dengan taburan bawang goreng yang wangi, tusukan sate yang menggoda, lontong yang mengintip manja di balik kuah, ditambah camilan-camilan yang tertata di atas meja atau tergelantung di dekat gerobak, Ngomonginnya aja bisa buat gua ngiler cuy.
SOTO MEDAN / GULAI / KARI
KOLESTEROL SIH, TAPI ENAK BINGIT. Gua suka banget sama kuah bersantan seperti soto, gulai ataupun kari. Enak banget. Enak banget. Gua bahkan sampai gak ngerti lagi sama senior gua yang lebih suka soto bening daripada soto santan. Padahal, soto bening itu rasanya gak nendang! Soto santan lebih...nikmat. *mujabejat
BABI PANGGANG KARO
Gua sering mengejek temen-temen Medan gua yang gak pernah makan BPK. "Anak Medan tapi kok gak suka BPK! CKCKCK" BPK yang berasal dari daerah Sumatera ini umumnya disajikan dengan darah babi dan ubi. Memang terkesan jorok, tapi cobain deh.
Cerita tentang babi, gua punya cerita konyol. Saking sukanya dengan babi, sepupu gua pernah menghasut temannya yang muslim untuk mencicipi nasi campur. (Nasi campur adalah nasi dengan sejenis babi goreng) Begitu gigitan pertama, temannya memuji, "Ini daging terenak yang pernah gua makan!" Sepupu gua dan teman-temannya hanya cengar-cengir. Setelah selesai makan, teman itu bertanya, "Ini daging apa sih kok enak banget?" Sepupu gua dengan iblisnya berseru, "Daging babi sob, enak kan?" EH, Kampret! Duh, anak orang di hasut pake babi. Haduh Haduh
Tapi emang bener sih, babi itu (jika dimasak dengan benar) rasanya enak banget. Walau ada yang mencela babi kotorlah inilah itulah, tapi banyak bagian dari babi yang bisa dimakan. Contohnya, kuping, lidah, usus, buntut, kaki, bagian yang menjijikkan ini (bagi gua), tersedia di restoran-restoran cina. Jorok sih, tapi ada yang bilang enak. Jadi gimana ya.... Hahaha
TEMPE GORENG
Saya suka tempe. Ya, kedelai fermentasi yang diinjek-injek pake kaki itu rasanya sedap. Gua cuman suka tempe yang digoreng, contohnya tempe goreng, tempe mendoan. Suka banget karena garing-garing gitu. Tapi kalau tempe yang lembek yang biasanya ditemukan dalam tauco, duh, ogah banget makannya. Lol
.
AYAM PENYET / PECEL LELE
Makanan rakyat yang ditemukan di sepanjang jalan, terkadang. Kalau bicara soal ayam, kebanyakan orang memilih untuk memakan dada. Sementara gua lebih menyukai paha atas. Menurut gua, daging yang ada pada paha atas lebih pas takarannya. Daging yang ada di dada biasanya banyak, gua gak mampu menghabiskannya.
MIE SOP + BAKSO
Sewaktu gua di Medan, mie sop bertebaran hampir di jalanan. Lu bisa menemukan miesop dimana-mana. Tapi ketika gua ke Jakarta dan ngobrol singkat tentang makanan, mereka ngelihat gua dengan pandangan aneh, "hah? Apaan tuh miesop? Mie pake sop gitu?" Yaiyalah bro, masa mie pakai bumbu pecel.
Miesop itu bagaikan mie bakso yang kuahnya diberi bumbu-bumbu lagi. Jadi walaupun cuma mie tambah sop dan suwir-suwir ayam goreng, rasanya tuh udah nikmat banget. Apalagi ditambah bakso. beuh. Heaven lah.
Gua ingin menekankan sekali lagi, Gua suka bakso. Setidaknya seminggu sekali gua akan mengajak teman gua untuk makan bakso di sebelah kampus.
NASI GORENG
No comment dah.
MIE INSTAN
Makanan berkuah yang biasanya hadir di tengah rintik-rintik hujan atau kering kerontang dompet. Hiks. Makanan wajib para anak kos ya ini.
- MIE ABC SUP TOMAT PEDAS. Dulunya gua ngikut-ngikut cici gua yang paling suka indomie rasa kari ayam atau soto medan. Tetapi suatu waktu gua berkunjung ke Indomaret Jakarta dan iseng-iseng membeli Mie ABC Sup Tomat Pedas karena harganya murah. Gua pun memasaknya dan . . . tak pernah lagi melupakan kelezatan rasa yang tak dapat gua temui di mie instan yang lain. #lebay Rasanya tuh, hmm, seperti ada banyak merica di kuah tapi menurut gua itu enak. Ditambah telur kocok, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, luar biasa hidup ini.
PEMPEK
Menurut gua ini makanan mahal yang agak jarang gua jamah. Juga merupakan salah satu makanan aneh yang gua temui, karena gua pikir semua rasanya sama hanya bentuk dan namanya saja yang berbeda. Ada pempek lenjer, lonjong apalah-apalah itu. Rasanya sama-sama enak, man. Ditambah
dengan kuah hitam apa itu, terkadang mie, koya dan timun.
Yak, itu dia sepuluh makanan indonesia yang paling gua sukai. Sebenarnya masih ada banyak lagi, tapi itu dulu. Berat soalnya kalau lu mau minta Gojek nganterin makanannya. #EH #halah #halah
Apa sih makanan indonesia favorit lu? Dan dimana tempatnya?
6 comments
aaaaarggggghhhhhh,, no words can explain my love to Indonesian cuisines!! How i miss them!! :'(
BalasHapusAnd I missed you! #EH
HapusLOL,, i'm always there behind u ;p
HapusShit, that's creepy!
HapusIbuuuu, saya ngecessss....
BalasHapusHahahaa. Sedia tisu sebelum ngences
BalasHapus